Un large choix de recettes pour cuisiner la queue de lotte

Name: Un large choix de recettes pour cuisiner la queue de lotte
Total time: 30 min
Cuisine: queue de lotte

La chair de la queue de lotte ressemble à celle de la viande. Photo par daumy

La lotte étant un poisson au physique ingrat, les poissonniers préfèrent généralement la présenter sans tête sur les étals. Elle est alors commercialisée sous l'appellation de queue de lotte.

La queue de lotte est très facile à cuisiner et se prête à une multitude de préparations savoureuses parmi lesquelles la queue de lotte à l’armoricaine ou encore la queue de lotte au beurre blanc.

Dernières recettes de queue de lotte et de citronnelle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de queue de lotte et de citronnelle qui changent !

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

lesrecettesdejosephine.com

Vous voulez essayer la recette de queue de lotte, crème de tomates et citronnelle ? Laissez-vous guider par cette recette de queue de lotte et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Citronnelle

La lotte

Filets de lotte

Foie de lotte

Joue de lotte

Rôti de lotte

D'autres recettes avec aussi...

ail bacon barbecue blanquette bouillon bourride champignons chorizo citron vert citronnelle crevettes crustacés cuisson au four curcuma curry fenouil fumé gingembre herbes de Provence huile de sésame jambon cru lait de coco lime lotte nage noël noix de coco nuoc-mâm olives orange piment pistache plat principal poireau poisson poivrons poivrons rouges riz rôti safran sauce saumon spaghetti tabasco terre et mer thym tomates vin blanc vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de queue de lotte et toutes les recettes de citronnelle

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cocotte de lotte à la thaïe

Happy papilles

Direction la Thaïlande avec cette délicieuse recette de cocotte de lotte à la thaïe. Des médaillons de queue de lotte cuisinés au lait de coco parfumé au curry, gingembre et citronnelle. A servir accompagné d'un bol de riz blanc.